Pão de queijo - Receita

Pão de queijo é uma das coisas que mais gosto de comer, claro que não dá para comer todos os dias, mas quando eu tenho aquela vontade, eu corro fazer, visto que em Portugal não dá para encontrar Pão de queijo em qualquer sítio/lugar. Portanto, se assim como eu, também gostas de pão de queijo ou tens vontade de experimentar, estás no lugar certo!

Para as que não sabem, o pão de queijo é uma receita típica brasileira, dos estados de Minas Gerais e Goiás. E, para tornar a receita mais mineira possível, eu resolvi chamar a minha querida e maravilhosa amiga, Juliana Cristaldo, que faz os melhores pães de queijo de sempre!

Vamos por a mão na massa!

(literalmente)

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Ingredientes:

- 1 copo pequeno de leite;

- 1 copo pequeno de água;

- 1/2 copo de óleo;

- 1 colher de sopa (rasa) de sal fino ou sal a gosto!

- 1 pacote de Polvilho azedo;

- 200g de queijo ralado;

- 2 ovos.

Modo de preparo:

- Primeiro de tudo é necessário ferver o leite, o óleo e a água!

- Escolhe uma bacia/vasilha de plástico para misturar os ingredientes. E já podes colocar o polvilho azedo.

- Depois de ferver, deitamos por cima do polvilho, misturamos e deixamos esfriar! Quando sentir que já consegue mexer com os dedos sem se queimar adiciona-se os ovos e o queijo ralado!

- É necessário mexer bem!

- Depois de misturado, unte as mãos com óleo e com a ajuda de uma colher, começa a fazer as bolas. Não se esqueça de pré-aquecer o forno e de untar as formas.

- Coloque para assar até ficarem bem dourados!

Pronto!!

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Deixa nos comentários a tua experiência e se essa receita foi útil! :)

Até a próxima!

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